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2020，一場突如其來的疫情，成了企業(yè)與團(tuán)隊的試金石：有的企業(yè)沒能扛過寒冬、銷聲匿跡，有的企業(yè)化“疫”為機(jī)、逆勢而上；有的人在疫情期間碌碌無為、空耗光陰，也有人主動思考、精準(zhǔn)破局！
唐乃路，河南尚品食品有限公司豫魯大區(qū)經(jīng)理，面對2020無比艱難的開局，他積極應(yīng)對、求新求變，在困境中帶領(lǐng)團(tuán)隊走出一條名為“機(jī)遇”的路！他是怎么做到的呢？讓我們一探究竟……
01
啟程！
多學(xué)、多跑、多看、多聽、多思
2014，對唐乃路來說是個新的起點：這一年，他成為尚品食品的一員，全身投入凍品行業(yè)。初來乍到，面對魚龍混雜卻又生機(jī)勃發(fā)的市場，他有些無從下手：客戶資源少、渠道單一，這個潛力巨大的朝陽行業(yè)似乎并不怎么友好。這時候，身上那股韌勁告訴他：既然選擇了，就要勇敢走下去，不管前方有多少困難，都要義無反顧的堅持。
一等二靠三落空，一想二干三成功。他說：“要想取得成績，首先得從‘要我干’變?yōu)椤乙伞?/strong>，態(tài)度擺正，做任何事都會動力十足！”。
通過“多學(xué)”，提升專業(yè)技能；通過“多跑”，把握市場行情；通過“多看”，洞察市場先機(jī)；通過“多聽”，明晰客戶需求；通過“多思”，精準(zhǔn)服務(wù)客戶。
日復(fù)一日，他的專業(yè)能力不斷提升，成功以專業(yè)化的服務(wù)贏取了客戶的信任，并逐步建立起長期合作關(guān)系。如此日積月累，他手上的客戶資源越來越多，渠道也越走越寬，終于從最初的“無所適從”走向了今天的“得心應(yīng)手”。
02
拓源！
機(jī)會總是更加垂青那些主動出擊的人
眾所周知，在2020這一特殊時期，鍋圈食匯依然保持著大體量大規(guī)模增長，作為其供應(yīng)商，膳立方同樣逆勢而上，取得了優(yōu)異的成績。
被問及最初的合作契機(jī)時，唐乃路表示：鍋圈食匯是應(yīng)時而生，以“新場景”促進(jìn)“消費(fèi)新需求”的新食代新貴；膳立方則是專注產(chǎn)品研發(fā)、嚴(yán)格質(zhì)量管控、產(chǎn)能強(qiáng)大、品質(zhì)優(yōu)異的新食材專家。二“新”相遇，加上專業(yè)度高、服務(wù)意識強(qiáng)的營銷團(tuán)隊，合作是水到渠成的事。
下一步，我們將繼續(xù)磨礪內(nèi)功，主動出擊，以客戶需求為導(dǎo)向，拓展品項、引入新品，向市場輸出更多優(yōu)質(zhì)、新意、差異化的定制產(chǎn)品，與客戶緊密協(xié)作，共贏未來！
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03
精耕！
市場從來不缺機(jī)會，缺的是卓越的執(zhí)行力
企業(yè)的高速發(fā)展，起于拓渠開源，成于市場精耕。為充分挖掘市場潛力，公司決議以河南為試點，不遺余力打造樣板市場，而這重任，也就落在豫魯大區(qū)經(jīng)理——唐乃路肩上。他深感責(zé)任重大，不敢有絲毫疏忽。經(jīng)過與公司高層、營銷團(tuán)隊、技術(shù)團(tuán)隊多次的溝通研討，最終定下“爆品戰(zhàn)略”！
首先，聚焦大單品：以鴨胸、鹵牛腱為突破點，切入市場；其次，全渠道布局：針對渠道多元化，進(jìn)行渠道的整合與精耕，通過在流通、商超、餐飲、電商、新零售等渠道的多方位發(fā)力，將市場做精做透；第三，品牌推廣：通過終端形象布建與線上內(nèi)容推廣，逐步擴(kuò)大品牌影響力，充分激發(fā)市場活力；最后，業(yè)務(wù)團(tuán)隊精益化管理：通過工作日清日結(jié)、客戶精準(zhǔn)追蹤等一系列舉措，確保每項工作落在實處，取得實效。
經(jīng)過半年的推進(jìn)，鹵牛腱單品實現(xiàn)同比400%的增長，鴨胸更是從零基礎(chǔ)開始，實現(xiàn)幾何級增長，成為名副其實的“爆品”。這一切，都要歸功于公司對市場需求的精準(zhǔn)洞察、有效的行動方針與唐乃路團(tuán)隊卓越的執(zhí)行力！
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04
思變！
突發(fā)的疫情是優(yōu)秀團(tuán)隊的試金石
受疫情影響，我們快節(jié)奏的生活被強(qiáng)行按下暫停鍵。在外部不少人面臨失業(yè)危機(jī)時，公司卻第一時間決定調(diào)整薪資政策，確保大家在家也能有穩(wěn)定收入。接到通知的唐乃路通過視頻會議積極宣導(dǎo)公司政策：一方面穩(wěn)定團(tuán)隊信心；另一方面鼓勵大家利用這段時間多多充實自己，多多學(xué)習(xí)，提升自身專業(yè)能力，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為公司創(chuàng)造應(yīng)有的價值。
與此同時，唐乃路保持著與客戶的溝通互動，引導(dǎo)并協(xié)助客戶打開線上銷售通路，化危為機(jī)，最大從程度上降低疫情帶來的負(fù)面影響。
當(dāng)然，單憑這些，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。唐乃路明白，疫情帶來的影響是持久的，我們必須求新求變，以更穩(wěn)妥、更長遠(yuǎn)的方式應(yīng)對此次危機(jī)。他時刻關(guān)注業(yè)界動向，嘗試拓展社區(qū)電商渠道，隨著主打無接觸和線上到家服務(wù)的社區(qū)電商業(yè)務(wù)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，我們也實現(xiàn)了渠道突破、品類突破、增量突破以及利潤空間的突破。
他表示，只有掌握全渠道思維模式，關(guān)注每個渠道的升級轉(zhuǎn)化與聯(lián)動趨勢，方能不懼風(fēng)雨，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
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《高效能人士的七個習(xí)慣》中，第一個習(xí)慣，也是最為重要的習(xí)慣就是積極主動。唐乃路之所以能取得今天的成績，最重要的一個因素就是“主動”。他認(rèn)為：做銷售，最重要的就是主動出擊！在競爭世界里，不主動，就意味著沉淪。客戶與生意機(jī)會從來不會自己找上門，只有主動，才能發(fā)現(xiàn)機(jī)遇，搶得先機(jī)，贏得客戶。
在采訪的最后，唐乃路吐露了自己的心聲：疫情當(dāng)前，在大家最困難的時候，公司為我們遮風(fēng)避雨，以后，我們也將繼續(xù)與公司風(fēng)雨同舟，共同走下去！同時，希望我們的團(tuán)隊能勇往直前，戰(zhàn)無不勝，與我們的客戶精誠合作，攜手共贏！
凝聚全球力量，共享食飲爆品！2024 SIAL西雅國際食品和飲料展覽會（簡稱：SIAL西雅展）于5月28日-30日在上海新國際博覽中心盛大開幕。聚焦高品質(zhì)鮮食賽道的“超級工廠”Sunlife膳立方，以人氣餐飲食材、潮流創(chuàng)新應(yīng)用、星廚美食品鑒、IP聯(lián)名爆品亮相展會，打造了一場沉浸式美味盛宴。與眾多餐飲人一起共探鮮食新機(jī)遇，共創(chuàng)動物蛋白食品領(lǐng)域共贏鏈！ 超級制造 潮流鮮食破內(nèi)卷 “有效內(nèi)卷”代表著機(jī)會，“無效內(nèi)卷”則意味著內(nèi)耗。在餐飲市場已然“卷”出天際、消費(fèi)者對健康飲食需求愈加旺盛的大背景下，營養(yǎng)味美、差異化創(chuàng)新的便利鮮食乘風(fēng)而上，迎來最好的時刻。 Sunlife膳立方在此次展會中應(yīng)時而出，重點推出適用于便利鮮食的高品質(zhì)低溫肉食品：0.9mm薄切的火腿切片輕盈易揭、清爽彈嫩，是三明治的營養(yǎng)搭子；入口鮮嫩、切塊均勻的沙拉雞胸肉已經(jīng)乘著減脂沙拉的快車在山姆大賣；彈嫩脆爽的原味牛舌切片是鮮食黑馬——牛舌谷物碗的C位食材；身材Mini的元氣能量棒則是暢銷海外、廣泛適用于沙...
在餐飲行業(yè)內(nèi)卷問題愈發(fā)激烈的大背景下，膳立方正以其獨特的創(chuàng)新理念和高效的解決方案，為連鎖餐企帶來新的希望和機(jī)遇。
